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こだわり

なかやま農場は自然が豊かに残る岡山市足守の地で、安心・安全は当たり前、食べて美味しい野菜づくりをしています。
善玉菌によるこだわりの土づくりと、アミノ酸やミネラル豊富な肥料を使用。
野菜が健康に育ち、病気や虫に負けない、美味しくて滋養のある安全な野菜となります。
当農場のこだわりの野菜をぜひご賞味ください。

農薬、化学肥料、除草剤不使用

なかやま農場では、農薬、化学肥料、除草剤不使用で、安心、安全は当たり前、何より美味しい野菜を作っています。

野菜にとって人間の腸内環境にあたるのが土であるとの考え方により、善玉菌による土づくりを行っています。
腐敗(酸化)を招く農薬や化学肥料を使用せず、発酵(還元)を促す善玉菌(酵母、乳酸菌、納豆菌 etc.)が多種多様に増えるように、有機物を善玉菌のえさとして土ごと発酵させています。
還元型の土壌で育った野菜は抗酸化力を備え、病害虫にやられにくくなり、その結果として、無農薬栽培となります。
虫食いがある野菜は無農薬だから安心というのは実は少し間違っているんです。
健全な土で育った野菜は虫を寄せ付けないから、結果として無農薬で安心というのが正しいのです。